对纯生啤洒而言的，滋味的澄净是超时空追寻。发自内心澄净，一般决定于于麦牙汁煮开后蒸发重要环节的质量与动态平衡。能够合理有效克制如煮包谷或卷心菜一样二甲基硫（DMS）味道，联系到纯生啤洒最终能够的滋味具体表现。沈氏新材料技术同轴电缆套管纯生啤洒蒸发热交换器，优质对流换热系数、面制等级的安全、优异高性价比，为全国制酒单位具备可信的蒸发解决办法设计。

麦芽糖汁煮开后必须要在短时间内室内降温，以调节二甲基硫（DMS）等不良的风情有机物的添加。若放置冷却快慢欠缺，引起DMS硫含量已超100–150μg/L，碑酒易出来像熟绿色菜的味儿，影晌整体结构尝口感。

测试软件取决于，在空气冷却水系统摄氏度为9°C时，50升麦牙汁从100°C减至沤肥适于的20°C只需两小时左右两，减至13°C也仅需8小时。

相较于于超大型酒厂通常用的板结构传热器，沈氏社会同轴防水套管传热器在坚持高稳定性的与此同时，更封胶小中型型酿造酒场景设计的实际效果业务需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。